¿Carne o pescado? ¿Qué es mejor?
Existen muchos debates en torno a qué es mejor para nosotros, si comer pescado o comer carne.
Al final, cada persona se deja llevar por lo que le gusta más. Algunos prefieren llevarse a la boca un trozo de carne, mientras que otros prefieren el pescado.
¿Qué dice la pirámide de los alimentos?
En el Restaurante Wok Buffet Libre en Guipúzcoa, hemos podido comprobar como la carne y el pescado forman parte del penúltimo escalón en la pirámide alimenticia, dónde se posicionan los alimentos que deben consumirse de manera moderada.
Un trozo de carne blanca y un trozo de pescado azul, comparten exactamente las mismas proteínas. La diferencia está en que el pescado azul contiene mayor grasa pero de tipo saludable y muy importante para nuestro organismo. Pero las grasas saturadas que contiene la carne nos ayudarían a decantarnos por un trozo de pescado.
Otro dato curioso que revelaremos desde el Restaurante Bufet Libre en Guipúzcoa es sobre la compra de ambos alimentos. Las familias españolas compran más cantidad de carne que de pescado. Sin ser datos alarmantes, son datos que preocupan porque debería de hacerse un igual consumo de ambos alimentos. La dosis recomendada de pescado es de 3 a 4 veces por semana, mientras que la recomendada en carne es de un consumo ocasional y moderado.
La calidad de la carne y el pescado
Hay que controlar de manera muy medida las carnes procesadas, así como el consumo de embutidos debido a la cantidad de grasa que tienen. Es importante la calidad de la carne y el pescado con el que nos alimenta. A largo plazo, puede salir beneficioso gastarse un poco más de dinero en alimentos con una mayor calidad.
El Asador City Wok de Guipúzcoa les invita a que vengan a comer nuestros ricos platos tanto de pescado como de carne. Alimentos de calidad, con mucho sabor y con los que querrán volver a repetir.