Beneficios paella valenciana

La paella valenciana es uno de los platos más destacados de la gastronomía española alcanzando diferentes variedades de esta dependiendo del lugar en el que se cocina, siendo una de las más conocidas la paella de marisco. Si nos centramos en la paella valenciana auténtica, nos encontraremos como ingredientes principales el arroz, verduras y carne de conejo o pollo, que al consumirlos nos aporta una fuente elevada de hidratos de carbono.

• Ingredientes de la paella y sus propiedades

Empezando por el ingrediente estrella de cualquier paella, el arroz. Este cereal  es rico en vitaminas D, B1 y B2 además de en minerales como el calcio, el hierro o la fibra, lo cual hace que ayude a bajar el colesterol, controla la presión arterial, previene de diversas enfermedades como el cáncer y mejora nuestro metabolismo.  La carne de consejo, por su parte, nos aporta vitaminas como la B3 o B12 y minerales como el zinc y el magnesio, siendo un tipo de carne baja en grasas y rica en proteínas y potasio. 

Las verduras de la paella tienen también muchísimas propiedades nutritivas. En concreto, la judía verde y el garrafón de la paella valenciana  mejoran el tránsito intestinal ya que son ricas en fibra. Por último, en el caso de que la paella contenga marisco, este es una fuente notable de ácidos grasos Omega-3, vitaminas y minerales que ayudan a mantener en forma el corazón, reducen el colesterol, mejoran la agudeza visual y hacen que la piel cutánea se mantenga saludable.

Por último, y no menos importante, la paella valenciana ha visto aumentada su popularidad todavía más tanto en España como fuera de sus fronteras ya que es apta para personas intolerantes a la lactosa y al gluten, posee un poder saciante muy elevado (por lo que puede ser compatible con dietas para bajar de peso) y es asequible, por lo que cualquier bolsillo puede disfrutar de una buena paella como la ofrecida en Asador City Wok Guipúzcoa.

• Disfruta de la auténtica paella valenciana en Asador City Wok Guipúzcoa

En una localidad como Guipúzcoa, donde el marisco es su producto estrella, disfrutar de una paella de marisco junto a tus amigos o familiares es una opción inmejorable. Además, en el mejor Buffet Libre en Guipúzcoa, podrás repetir este delicioso plato cuantas veces quieras sin tener que pagar más que la primera vez. En la página web oficial de Asador City Wok Guipúzcoa, podréis encontrar imágenes de ese magnífico plato como es la paella de marisco.

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