Propiedades de la soja
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La soja es una legumbre muy presente en la gastronomía oriental la cual aporta grandes beneficios a nuestro organismo. Se trata de un alimento rico en ácidos grasos Omega 3 además de numerosas vitaminas del grupo B y E y minerales como el hierro, el potasio, el zinc y el calcio entre otros. Es considerada la legumbre con más proteínas de alta calidad aportando 36 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Otra de las propiedades de la soja es su alto contenido en fibra. De esta forma, se trata de un magnífico aliado para mejorar el tránsito intestinal.
La soja ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos reduciendo el riesgo de desarrollar enfermedades coronarias. Es un alimento con un alto valor nutricional, que puede suplir las carencias de una dieta vegetariana y vegana. Su multitud de nutrientes para nuestro organismo ha hecho de esta legumbre un alimento primordial en la dieta oriental. En Asador City Wok Guipúzcoa encontrarás una gran variedad de los mejores alimentos que te aportarán los nutrientes necesarios para tu salud. Mejora nuestra salud ósea disminuyendo de esta manera la pérdida de densidad en los huesos. Un consumo regular de soja ayuda a controlar el colesterol perjudicial (LDL) y aumenta el colesterol considerado bueno para nuestro organismo. Debido a su alto contenido en proteínas comentado anteriormente, la soja aporta dos veces más proteínas que la carne y tres veces más que los huevos. No obstante, es más difícil consumir una ración de legumbres que una ración de carne o pescado.
Debido a su alto contenido en nutrientes beneficiosos para nuestra salud, la soja se ha convertido en un alimento muy presente en la gastronomía oriental y cada vez más en la gastronomía occidental. En Asador City Wok Guipúzcoa encontrarás una gran variedad de la mejor cocina argentina, mediterránea, china y japonesa sin límite de cantidad. Disfruta en tu restaurante Wok buffet libre Guipúzcoa de una cocina personalizada sin límite de cantidad.